Lebensmittelindustrie

Wir verstehen die besonderen Anforderungen der Lebensmittelindustrie. Unsere Produkte sind so konzipiert, dass sie den höchsten Hygiene- und Qualitätsstandards entsprechen. Kontaktieren Sie uns für eine individuelle Beratung und erfahren Sie, wie unser Know-how im Bereich technischer Komponenten Ihre Prozesse optimieren kann.

Feinguss (Silicasol-Verfahren)

Skaginn

Feinguss (Silicasol-Verfahren)

Fleischwolfschnecke

Feinguss (Silicasol-Verfahren)

Hühnerhaken

Vorteile von Komponenten in der Lebensmittelindustrie

Hygienische Oberflächen: nahtloses Design, staubfreie, abgerundete Oberflächen, Ecken und Kanten sowie eine offene Struktur für eine einfache und gründliche
Reinigung mit Hochdruckwasser.
Gewichtsreduzierung: ermöglicht eine gleichmäßigere Maschinenbewegung mit weniger Kraft und leichteren Motoren.
Reduzierter Bearbeitungsbereich: Da beim Gießen nahezu fertige Produkte entstehen, müssen nur enge Toleranzen und bestimmte geometrische Toleranzen
bearbeitet werden.
Gestaltungsfreiheit: Durch Wachsausschmelzguss sind komplexe Formen möglich. Sie können funktionale Oberflächen mit maximaler
Flexibilität dazwischen schaffen.
Kundenanforderungen: Können leicht integriert werden, z. B. Logos oder andere Kennzeichnungen auf den Teilen.
Baugruppen: Einfache Integration von 2 oder mehr separaten Teilen zu einem.
Kostenvorteile: Nicht zuletzt aufgrund der oben genannten Punkte sind die Preise im Vergleich zur aktuellen Produktionstechnologie oft wettbewerbsfähig.

In der Lebensmittelindustrie verwendete Produktionstechniken

Die gängigste Fertigungstechnik in dieser Branche ist das Silica-Sol-Feingussverfahren. In bestimmten Anwendungsbereichen können jedoch auch andere Techniken zum Einsatz kommen, wie beispielsweise Schmieden, Metallpulversintern, Schwerkraftguss, CNC-Bearbeitung usw. Die Wahl der besten Fertigungstechnik hängt von den technischen Vorteilen und den Gesamtbetriebskosten ab. ELCEE berät Sie gerne hinsichtlich der richtigen Technik für die jeweilige Komponente und/oder Baugruppe, basierend auf Ihren Anforderungen.

Werkstoffe

Edelstahl gilt als einer der vielseitigsten und zuverlässigsten Werkstoffe in der Lebensmittelindustrie. Dank seiner hervorragenden Eigenschaften wie Korrosionsbeständigkeit, Inertheit, Hygiene, Langlebigkeit und Ästhetik ist er aus der Welt der Lebensmittelverarbeitung und -lagerung nicht mehr wegzudenken. Je nach Anwendung können verschiedene Arten und Qualitäten von Edelstahl ausgewählt werden, um spezifischen Anforderungen gerecht zu werden.

Preis	Korrosionsbeständigkeit	Festigkeit	Material	Informationen
$	++	+	1.4308 (AISI 304)	Wird für die meisten Komponenten verwendet.
$$$	+++	++	1.4408 (AISI 316)	Edelstahl, der häufig in aggressiven Umgebungen wie Meerwasser und Umgebungen mit aggressiven Reinigungsmitteln verwendet wird.
$$	+	++++	17-4PH	Alterungsgehärtete martensitische Legierung, die eine hohe Festigkeit mit der Korrosionsbeständigkeit von Edelstahl verbindet.
$$$$	++++	+++	1.4470 /1.4517	Duplex-Werkstoffe, die widerstandsfähiger und chemikalienbeständiger sind als 1.44081

Oberflächenbehandlungen

Oberflächenbehandlungen sind für die Optimierung der Leistungsfähigkeit und Haltbarkeit von Edelstahl in der Lebensmittelindustrie von entscheidender Bedeutung. Sie tragen zur Verbesserung der Korrosionsbeständigkeit, Hygiene, optischen Attraktivität und Reinigungsfreundlichkeit des Materials bei. Je nach Anwendung können verschiedene Oberflächenbehandlungen eingesetzt werden, um die gewünschten Ergebnisse zu erzielen.

Preis	Rauheit	Oberfläche	Informationen
$	Ra 3,2 – Ra 6,3	Beizbehandlung und Passivierung	Standard-Oberflächenbehandlung, wenn Sie nichts anderes angeben (Basisoberfläche). Wird häufig für Teile von Maschinenrahmen in der Lebensmittelindustrie verwendet.
$$$	Ra 3,2 – Ra 6,3	Elektropoliert	Zur Erzielung einer matten und glänzenden Oberfläche mit besserer Korrosionsbeständigkeit. Wird in der Regel für Teile verwendet, die nicht mit Lebensmitteln in Kontakt kommen.
$$	Ra 0,8 – Ra3,2	Mattpolieren	Diese Oberfläche weist eine matte Oberfläche mit Polierstreifen auf (das Design des Gussteils muss angepasst werden). Die Teile kommen häufig mit Lebensmitteln in Kontakt.
$$$$	< Ra 0,8	Spiegelpolieren	Zur Erzielung einer glänzenden Oberfläche (das Design des Gussteils muss angepasst werden). Die Teile kommen häufig mit Lebensmitteln in Kontakt.